轉基因作物是將外源基因導入,從而預防癌症培育出新的品種
  □劉植榮
  1 轉基SD記憶卡因與雜交、太空育種和嫁接有何區別?
  基因是具有遺傳效應的DNA片段,是控制生物性記憶體狀的基本遺傳單位,它可以通過複製把遺傳信息由上一代傳給下一代,使後代出現與親代相似的性狀。
  轉基因是一種育種技術,就是把某一生物體之外的人工分離和修飾過的基因片段導入到生物體基因組中,讓其本身的基因重組,再經過數代人工房地產選育,獲得具有人們所希望的特定遺傳性狀的生物個體,從而培育出新的品種。
  雜固態硬碟交則是通過兩個品種生殖細胞的結合,對作物進行基因重組。
  雖然轉基因和雜交都屬於基因重組,但轉基因導入了外源基因,同時,為導入外源基因還同時導入一個“暗盒”,裡面有“啟動子”、“終止子”和“抗生素篩選標識基因”,而雜交不存在外源基因,更不需要“暗盒”。
  按照目前流行的“五界分類系統”,生物可以分原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、動物界,界下依次是門、綱、目、科、屬、種。
  雜交大多只在種內發生,一般不超過屬。如秈稻和粳稻可以雜交,但這兩種水稻都是“稻種”。馬和驢可以雜交生下騾子,但馬和驢以及它們的後代騾子都是“馬屬”。
  轉基因則可以跨門、綱、目、科,甚至可以跨界,通俗地說,任何兩種甚至幾種生物都可以“交配”產生一新物種,可以把豬的基因植入人身上,也可以把人的基因植入水稻。
  我們可以這樣比喻,物種的自然進化是自由戀愛結婚,雜交則是在媒人介紹下結婚,轉基因就強行讓人畜交媾“亂倫”了。有人認為轉基因違背了人類倫理,有的宗教甚至明確表示不得食用轉基因食品。
  太空育種屬於誘變育種,就是把種子置於航天器內發射到太空,通過強輻射、微重力和真空等太空綜合環境因素誘發種子的基因變異。航天器返回地球後,將發生變異的種子經過一代代的篩選培育,得到優良種子品種。但這種變異是不可控的,可能朝好的方面變異,也可能朝壞的方面變異。還有,種子在太空的突變率僅有0.05%-0.5%之間,絕大多數種子到太空就是旅游,沒任何變化,太空育種的成功率是極低的。
  由於雜交和太空育種都沒有將外源基因導入作物中,這兩種育種方式都沒有培育出新的物種,人們一般仍把雜交作物和太空作物視為傳統作物。
  嫁接只是兩個品種的營養器官的結合,不涉及遺傳基因的重組與改變,因此,不能稱其為育種技術。
  2 批准的轉基因作物都有哪些?
  2013年世界有27個國家種植轉基因作物,種植面積1.752億公頃。美國批准的轉基因作物種類最多,包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜8種。
  中國批准商業化種植的轉基因作物有棉花和番木瓜兩種,批准進口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。我國未批准轉基因糧食作物種植。
  轉基因作物主要是抗蟲轉基因和抗除草劑轉基因這兩大類。
  Bt就是抗蟲基因,它取自能分泌毒蛋白的蘇雲金芽胞桿菌,這種毒蛋白能殺死昆蟲。作物被轉入Bt後,生長時就能產生這種毒蛋白,昆蟲吃了這種轉基因作物就會被毒死,從而無需噴灑農藥。
  現在,市場上的除草劑幾乎被美國孟山都公司的“農達”草甘膦壟斷。草甘膦是一種非選擇性除草劑,將它噴灑到農田後,會把草和作物一起殺死。為了推廣草甘膦的使用,孟山都便研究出抗草甘膦轉基因作物,作物轉入抗草甘膦基因後,農民就可以放心在農田噴灑草甘膦除草,而不會傷及作物。
  3 抗蟲轉基因作物的效果如何?
  Bt轉基因作物上市之初抗蟲效果不錯,但不要忘了生物進化規律,蟲子為了生存,會逐步產生對這種毒蛋白的抗體,從而使抗蟲轉基因作物的抗蟲效果逐步下降。
  美國《自然》雜誌2014年3月發文稱:“西部玉米根蟲”對Bt轉基因玉米產生了抗藥性,種植轉基因玉米平均3.6年後,害蟲就表現出了抗藥性。
  印度《班加羅爾鏡報》2014年3月22日刊文稱,Bt轉基因棉花毫無價值,印度卡納塔克邦農民因種植Bt轉基因棉花已遭受23億盧比損失,為此,邦政府將對一家與孟山都合作的種子公司提起訴訟,並將無限期禁止該公司在本邦農貿市場上供應Bt轉基因種子。
  《生物技術國際期刊》2008年刊文稱,1999年以來,中國轉基因棉花產區的棉籽對螟蛉蟲有效,但對第二代蟲害還必須用殺蟲劑,這樣,轉基因作物帶來的經濟利益就被第二代蟲害給吃掉了,目前還沒有找到理想的替代方案。為此,該文作者建議中國甚至世界範圍停止轉基因棉花種植。
  中國農科院研究員佟屏亞也指出:“所謂‘抗蟲基因’是騙人的。比方說棉花,1999年棉蟲很厲害,用了孟山都的抗蟲基因以後,是抗蟲了,但是不只一個蟲啊,其他蟲來了還得打藥。水稻有六七種蟲子,玉米也有六七種蟲子,所以你只轉一個基因,這個蟲沒了另外一個蟲可能又來了,各個地方每年都不一樣的,所以它是解決不了生產上用農藥的問題。”
  4 抗除草劑轉基因作物讓雜草更瘋狂
  轉基因有一個致命的缺陷,就是通過基因“漂移”讓附近的其他生物也感染上轉基因。抗除草劑作物會把抗除草劑的基因感染給雜草,從而也讓雜草產生了除草劑抗性,這就逼迫農民不斷加大除草劑的使用量。
  2010年,美國環保局聯合幾個大學發佈的一個研究報告顯示,83%的野生油菜被檢出了除草劑抗性基因,這使目前的除草劑對一些雜草無效或者效果減弱,農民要投入更多的勞動力來清除雜草,增加農業生產成本。美國農業部在2014年2月20日發佈的一個研究報告也支持了上述結論,轉基因玉米田的草甘膦除草劑用量在2001年是每畝113.4克,到2010年增加到每畝149.7克,在這10年裡草甘膦的用量每畝增加了32%。
  美國目前已發現了130多種耐草甘膦害雜草,這些“超級雜草”嚴重威脅著美國的農業產出。
  5 轉基因作物能增產嗎?
  幾乎所有轉基因種子公司及轉基因的游說者的口頭禪就是“轉基因作物能增產”。美國憂思科學家聯盟通過對美國轉基因玉米和轉基因大豆過去15年的產量分析得出結論,過去15年的產量確實增加了,但增加的產量主要歸功於農業耕作技術的改進和農業投入,轉基因技術對產量的影響非常有限,即使這15年間沒有轉基因作物,糧食產量照樣增長。
  “地球開放資源”組織在2012年6月發表了長篇研究報告《轉基因生物的秘密與真相》,報告提出,宣傳說轉基因作物可以提高產量完全是謊言,沒有任何數據支持這一說法。在同等耕作條件下,轉基因作物充其量與非轉基因作物的產量相同,轉基因大豆和某些轉基因玉米的產量甚至低於非轉基因作物的產量。
  美國農業部在2002年《農業經濟報告》第810期也指出:“那些商業化的轉基因作物並不具有增產的潛力。實際上,轉基因作物的產量甚至會下降。”美國農業部的數據也顯示,轉基因大豆的平均產量並沒有增加。
  2013年7月13日, 轉基因與食品安全國際研討會在北京舉行,包括聯合國糧農組織官員等在內的國內外專家從不同角度均確認轉基因既不高產,也不環保,更不安全。來自印度的科學家和社會活動家範達瓦·席瓦在演講中證實,印度棉花種子被孟山都控制後,種子價格上漲了80倍,而轉基因玉米還給印度農民造成400億盧比的經濟損失。
  2013年9月25日,農科院研究員佟屏亞在北京召開的再論轉基因與國家安全研討會上指出“‘轉基因作物能增產’是騙人的”。他說,有一次在農科院召集的會上,全部轉基因專家都在座,他問這些轉基因專家能不能搞一個增產基因,結果沒有人能回答這個問題。 編輯:鄔嘉宏
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  6 轉基因不能增產,為何農民還要種?
  讀者會問,既然轉基因作物不能增產,而轉基因種子比傳統種子貴很多,可農民為什麼還要種轉基因作物呢?
  前文已述,抗蟲轉基因作物在短時間內有抗蟲效果,這樣,農民寄希望種植轉基因作物節省農藥開支,而抗除草劑轉基因作物可讓農民放心在農田裡噴灑除草劑,節省了勞動力和勞動強度,這樣,如果不考慮環境污染等外溢成本,農民個體從短期種植轉基因作物上也許會增加收益,至少是讓自己更舒適地從事農業生產,無需“鋤禾日當午,汗滴禾下土”。這就是一些農民選擇種植轉基因作物的一個原因。
  央視記者調查發現,武漢江夏區段嶺廟的金星村,不少農民以40元一斤的價格購買抗螟蟲轉基因種子,雖然種子貴,但可以節省出買農藥的錢和打藥的人工費用,每畝仍能省兩三百塊錢。但由於抗蟲轉基因作物耕作幾年後會讓蟲子產生抗體,抗蟲轉基因作物不能毒死蟲子或對蟲子的毒性降低,農民就不得不再用農藥殺蟲。高價買的轉基因種子沒有起到殺蟲效果,再加上農藥費用,農民的種植成本就會增加,收益減少。可見,抗蟲轉基因作物不會給農民帶來長期利益。
  轉基因推廣機構鋪天蓋地的廣告宣傳把不懂高科技的農民給忽悠了,就像中國人搶購住房一樣,明知房價躥到天上去了,但在一些無良專家教授“房價只漲不落”和“剛需”等言論忽悠下,還是勒緊腰帶為兒孫買房。
  7 轉基因食品安全嗎?
  爭論最多的還是轉基因食品是否安全的問題。轉基因食品是否安全,除了通過理論推測外,還必須通過試驗和長期觀察得出結論。例如,歐盟食品安全管理規定特別強調,某種食品對人有危害,不是吃了這種食品立即產生不良反應,也包括長期吃這種食品的毒素積累,明顯表現危害癥狀可能需要十幾年、幾十年甚至在下一代身上表現出這種危害,如感染了二惡英、甲基汞、遺傳性致癌物質等,這些都會給下一代帶來危害。
  2012年,歐盟食品安全局轉基因食品專家組發現,轉基因食品存在普通食品不存在的“新危險”。美國《醫葯日報》2014年3月刊文稱,研究發現,轉基因食物容易誘發過敏和哮喘。
  國際權威期刊《毒理學》於2014年3月15日刊發的一項新研究表明,草甘膦除草劑可促使細胞外谷氨酸水平過高,從而導致白鼠的大腦海馬區興奮性中毒、氧化損傷以及神經細胞死亡,而且白鼠在懷孕期和哺乳期接觸草甘磷可能影響胎兒發育。
  2010年,阿根廷科學家在一項研究結果中指出,草甘膦會引起蛙類和小雞胚胎畸形。一些測試也表明,草甘膦的使用會造成豬、牛等家畜的自然流產和不育。
  轉基因作物轉入的“暗盒”被一些科學家視為最大的潛在危險,因為這個暗盒在傳統作物里是不存在的。2011年爆發的新型的大腸桿菌感染,至少對8種抗生素可以產生耐藥性,分子生物學專家侯美婉指出:“有確鑿的證據說明,基因水平轉移是造成抗生素抗性迅速傳播和毒性病原菌出現的原因。”
  哈佛大學生物學教授、諾貝爾醫學獎獲得者喬治·瓦爾德警告說:“對於科學史和地球上的生命來說,我們正面臨前所未有的危機。如今通過人工的操作,可以重新設計生物體,而這些生物體是大約30億年進化才得來的產物……往這個方向繼續向前走不僅是不明智的,而且是危險的,它有可能產生新的植物和動物疾病,新型起源的癌症等疾病。”
  8 轉基因作物對環境的影響
  我們知道,大部分轉基因作物是抗草甘膦除草劑的,播種抗草甘膦轉基因種子,就可以在農田裡隨意噴灑草甘膦滅草而不會傷及禾苗,這就放縱了草甘膦除草劑的使用,大量農藥的使用必然會污染環境,甚至帶來生態災難。
  2014年2月20日,美國農業部發佈了一個研究報告也認為,轉基因作物可能會引起巨大環境風險。
  斯裡蘭卡《國家報》2014年3月16日報道稱,斯裡蘭卡總統頒佈命令,禁止草甘膦除草劑在斯裡蘭卡銷售和使用,因為最新研究表明,斯裡蘭卡北部地區最近蔓延的慢性腎病是由草甘膦引起的。研究稱,草甘膦的早期試驗在土壤里的半衰期是47天,實際上長達22年,因為草甘膦遇到金屬離子(GMCs)後很難生物降解,這樣,被草甘膦污染的飲用水對身體的危害就像重金屬殘留在腎臟里。
  鑒於轉基因作物對人和環境已經帶來的和估計會帶來的嚴重危害,一些國家宣佈對轉基因零容忍。2011年7月14日,匈牙利宣佈修改刑法,把傳播轉基因種子列為重罪。《維也納日報》於2014年3月7日報道稱,奧地利環境部長和衛生部長都表示,奧地利農田絕不會出現轉基因作物。
  9 美國人究竟吃不吃轉基因?
  美國人吃不吃轉基因,能吃到多少轉基因,一直是中國轉基因爭論的一個主要話題。
  根據美國農業部的數據,2013年美國各種轉基因作物種植面積10.26億畝,約占美國農田總面積的一半。2013年大豆總產量830億公斤,其中93%是轉基因;玉米總產量3310億公斤,其中85%是轉基因。美國的玉米和大豆有將近一半出口,剩下的又有相當一部分用作生產生物燃料等工業原料,真正能被美國人吃到肚子里的轉基因食品很有限。美國玉米產量的15%是傳統玉米,美國人一年吃掉玉米46.1億公斤,僅靠9%的產量就能滿足消費。所以,美國人完全可以避開轉基因玉米。
  美國最主要的主食是麵包,麵包用小麥粉製作,而美國不種植轉基因小麥。可以說,美國人一年能吃到的轉基因主食非常有限。
  對轉基因大豆的食用基本上是間接的,就是大豆油,如果烹飪中不使用大豆油,美國人也可以避免吃到轉基因大豆。
  美國的水果只有木瓜有轉基因,平均每個美國人每年消費木瓜0.41公斤,即使買到的都是轉基因木瓜,美國人一年最多吃到0.41公斤的轉基因水果。
  美國的轉基因蔬菜只有南瓜,但美國農民種植轉基因南瓜的非常稀少。美國農業部的數據顯示,2012年美國全國生產了3.4億公斤南瓜,平均每個美國人每年消費南瓜僅2公斤,差額部分靠進口補足,所以說,美國人基本上吃不到轉基因蔬菜。
  美國大部分中產階層出於對健康和高生活品質的追求,相當排斥轉基因食品,連美國第一家庭也不例外,米歇爾·奧巴馬直接出面,鼓勵全國民眾食用天然有機食品,避免食用轉基因食品。
  為了讓居民放心吃到不含轉基因的食品,美國有機食品和非轉基因食品份額逐年增大,平均每周都有80個食品公司加入“非轉基因食品計劃”。
  10 轉基因科學家值得信任嗎?
  在討論是否推廣轉基因作物時,總有人拋出“要聽轉基因科學家”的言論。轉基因科學家是轉基因利益相關方,當然要極力吹噓轉基因的好處,隱瞞轉基因的壞處,因為吃轉基因食品的人越多,種植的轉基因作物越多,轉基因種子賣得越多,轉基因科學家獲得的利益就越大。
  2014年3月15日,英國《郵報》就揭露向英國政府提交推廣轉基因獨立報告的撰寫人員均是轉基因作物的利益關聯方,而該課題的經費就有一部分來自轉基因行業,如報告撰寫人之一的劍橋大學教授大衛·博爾科姆就是先正達轉基因種子公司的顧問。
  正因為一些科學家被利益集團豢養成為利益集團的代言人,艾森豪威爾總統早就警示人們:“我們必須警惕由科技精英掌控公共政策的危險。”
  中國農科院研究員佟屏亞還透露,外國種子公司在中國尋求代言人,在媒體大造“轉基因安全”是“大勢所趨”的輿論。
  國內不少專家極力鼓吹轉基因研究的重要性,游說政府加大在該領域的撥款。
  在此,我們不妨回顧一下瘦肉精。瘦肉精的引進者後來也承認,當年在推廣瘦肉精時就隱瞞了它的毒副作用。
  中科院學部主席團發出的《關於負責任的轉基因技術研發行為的倡議》警告轉基因科學家,謹防以“科學”的名義行騙。倡議書寫道:“從事轉基因基礎研究、應用研究和產品開發的科研人員,以對人類社會發展高度負責任的態度,加強職業操守,規範科研行為,履行社會責任,積極與社會溝通,促進轉基因技術良性發展”。編輯:鄔嘉宏
  (原標題:解讀轉基因的十個熱點話題:美國人基本上吃不到)
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